ГАЗ Соболь в версиях для ДПС и ВАИ используется для патрулирования и обеспечения безопасности на дорогах. В конфигурации для ДПС он оснащён световыми и звуковыми сигналами, а также оборудованием для фиксации нарушений. В версии для ВАИ автомобиль применяется для контроля за соблюдением правил в военных частях и обеспечения безопасности на военных объектах.